Jak vybrat kávovar?

Pití kávy patří ke každodenním rituálům a zvykům velké části naší populace. Co je ale základem k přípravě chutné kávy? Pokud se zamyslíme nad touto otázkou, určitě si uvědomíme, že na její přípravu potřebujeme koupit kávovar. Kvalitní kávovar však vůbec není malá investice. Při koupi levného kávovaru však velmi rychle zjistíte, že káva není taková, jaká by měla být a velmi rychle ho přestanete používat. Ať už se rozhodnete pro jakoukoliv značku, vždy preferujte, aby měl vlastní mlýnek na kávu. Neboť, jen právě namletá káva má tu správnou aroma. Zároveň můžete při tomto typu kávovaru ovlivnit i hrubost mletí, a tím dále ovlivňovat chuť kávy, kterou vy požadujete. Velmi důležitá je i kvalitní spařovací jednotka, do které káva putuje po namletí v automatickém kávovaru. Velmi málo kávovarů na trhu využívá správnou teplotu vody. Teplota je velmi důležitá, protože jen při správné teplotě se z kávy uvolní ty správné látky a získáte požadovanou aroma a chuť. Při koupi kávovaru si mnozí neuvědomujeme, že předpokladem dobré kávy je dokonalá čistota kávovaru. Ta samozřejmě u různých výrobců vyžaduje různé postupy. U některých je například potřeba vybrat spařovací jednotku a tu opláchnout ve vodě. To nás však po čase začne zdržovat a nebude se nám to chtít. Ideální je kávovar, který má vestavěné vlastní mytí a netřeba nic vybírat a rozebírat. Renomovaní výrobci nabízejí i kvalitní a neškodnou chemii pro větší údržbu, která by se měla provádět zpravidla jednou za 3 měsíce. Kvalitní kávovar by to měl zvládnout sám po spuštění příslušného programu.